本报讯 买鸡要杀不用自己捉刀，家门口有人专门代劳。在宝鸡市大街小巷，“替人杀鸡”招牌比较常见，已成为街头社区中的新行当。
近年来随着人们生活水平的提高，居民对鸡鸭鱼肉的需求量不断增加，但老式“吃鸡”仍然费事，既要跑集市，又要操刀宰杀，“动口”前须先“动手动脚”的消费方式，显得费时又费力，已远远落后于现在快节奏的工作方式和建设改善中的住宅环境。服务市场出现了“空当”，极需填补，“杀鸡”行当应运而生，以其服务及时方便在市民中很快走红。该行当多为小摊点、小餐馆兼营。杀一只鸡仅收一元钱，从取血、拔毛到破膛、清洗，片刻就好。据一位从事该行当的下岗职工讲，平时一天杀七八只鸡不成问题，到了周末和节假日，一个人忙不过来，全家上阵“拿鸡试刀”。由于收费合理，服务周到，当地居民对“杀鸡”这个行当十分满意。（跃峰）
