文/吴树民
国人常以史马迁“民以食为天”（《史记·货殖列传》）为吃的座右铭。而今，吃的胆子越来越大，天上飞的，除了飞机，啥都敢咽吃；地上跑的，除了火车、汽车、摩托，啥都敢吞咽。至于吃铁片、吃电视的，或者类似宁波奇人林银才，一连吃下8个玻璃杯2个调羹、发誓吃掉999个玻璃杯而创吉尼斯世界纪录的，属有特异功能者，另当别论。
最吃得叫人惊愕的，是四川省珍稀野生动物繁衍救护研究中心毗邻的新都林野竹海度假村，这个位于成都市新都县龙挤镇的度假村，专卖清蒸猴脑、土豆烧猴肉、青椒鹿肉丝、红烧熊肉等珍稀动物菜肴，并配有绿红的鹿血酒。梅花鹿、孔雀、鸵鸟、山鸡、马鹿、蛇等动物均可点杀。令人触目惊心，毛骨悚然！
为这个度假村提供珍稀野生动物的四川省珍稀野生动物繁衍救护中心，承担主要任务是饲养、繁殖、救护、研究大熊猫、金丝猴、梅花鹿等珍稀野生动物。其名实相悖，和珍稀野生动物屠宰场无异。目前，国家投资400万元的繁衍救护大楼在建设。如此点杀下去，待大楼竣工之日，还能幸存下多少珍稀动物乔迁新居。
更费人思量的是这些珍稀野生动物菜肴的价格：全鹿每只1.4万元，油泼猴脑每只1.2万元，滋补孔雀每只1.2万元，红烧熊掌每只800元……普通食客难以光顾，一般款儿望而却步。谁会到这儿“开琼筵以坐花，飞羽觞而醉月”呢？唯有少数挥金如土的暴发户和挂着“公仆”招牌的“美食家”。这些人“食不厌精，脍不厌细”，然而，“爽口物多终作疾，快心事过必为殃”，假如检察机关一查到底，好吃未必好消化，能否保住性命恐怕都很难说！
小村镇如此荒唐，大都市也荒唐如此。据上海市有关部门的保守估计，每年至少有150万公斤野生蛇类，被上海大大小小的餐馆消灭。全国900多个蛇类养殖场，实际上都是野生蛇类转运站。这样下去，只能使各种鼠类弹冠相庆，摇尾称快！
值得庆幸的是，不少省市已联手保护珍稀动物。今年1月25日，陕西省林业厅、省野生动物管理站、西铁分局联合河南、甘肃有关部门，在宝鸡开往连云港的592次直快列车上，一举查获5000只被非法贩运的珍禽异兽。当然，也破灭了少数等待品尝珍稀野生动物食客的美梦。
如果当今不刹住大嚼大啖珍稀野生动物之风，长此以往，总有一天，我们的子孙后代，只能从图片上看看什么是孔雀、熊猫、金丝猴、梅花鹿了。这并非危言耸听。近年来，哥伦比亚人虽然大快口颐，但该国的肉质细嫩、营养丰富的珍稀动物大蜥蜴，业已濒临灭绝。
为了子孙后代，“美食家”们，恭请嘴下留情！
