本报讯 近日，西安工商与公安部门联手出击，在深夜对乐居场地区的非法熟食加工店进行突击检查，一次竟查出25户无照经营加工点，大多数加工点无检疫手续，加工现场肮脏无比，制作熟食条件简陋。目前有关部门已端掉这堆黑加工点。
今年12月16日晚，工商碑林分局太乙路工商所和沙坡派出所出动近百名执法人员，深入辖区内的乐居场姑娘村逐门逐户突击检查，对群众反映强烈的非法熟食加工点进行清理。经查，有25户为无照、无卫生、检疫手段的“三无”黑店，这些人大多是外地流入西安的非法居住人口，在此租用房屋擅自加工、制作与人民生活密切相关的熟食品。在一名叫丁用升的河南农民的熟肉加工点，检查人员发现这里卫生条件极其恶劣，正在煮的羊肝、羊肚等羊杂水的大锅肉，一锅肉汤沌浊不清，脏物飘上滚下，检查人员用铁丝挑起一块羊肚，其色泽已难以分辨；另一只锅内的肉上直接压着两块网眼砖头，细看网眼砖下还有两条脏兮兮的木条。砖头、木条与肉同煮，当工商人员问丁某这是干啥用的时？他不以为然地说：“用来压煮的肉”。一名叫贾赛格的妇女，自称她是华阴人，每天在含光门附近卖甄糕，检查中发现，两个蒸锅里加工的甄糕上盖的是塑料布，布上有明显的灰及污物，在塑料布上又盖着颜色已变黑的破麻袋片。当记者问：“这样的条件下加工的甄糕怎么能吃？”贾某说：“这能把人吃咋了！”另一名河南信阳农民鲁民全，加工米线用的米粉，竟然放在一个破旧的浴缸里，紧靠墙壁的米粉上落满杂物与墙皮，缸里的米粉还有老鼠屎。
经过检查，工商部门当场责令4家停业，暂扣非法加工的机器。目前已责令其全部停止营业。据了解，在西安的一些地区也存在着此类的黑熟食作坊，他们的存在不但扰乱了市场秩序，更危害着古城人民的身体健康。在元旦、春节即将到来之际，市民强烈呼吁有关部门对这类“黑点”从快从严打击，还市民一个安全、卫生的饮食环境。 本报记者阎冬
