在热浪一阵高过一阵袭来的6月，走在古城西安的大街上，常常可以看到一些时尚青年手中拿着一杯珍珠奶茶，上面插着根粗粗的吸管边走边品；
各大宾馆。饭店里，一种口感带点酸味的妙士奶，使雪碧、可乐、汇源、茹梦等饮料退让了三分；
在大街小巷遍地开花的“蘑菇”篷下，百氏纯牛奶、凯立酸牛奶等在一大堆各种颜色的饮料中格外抢眼；
今夏高温的早到，使西安的饮料生意十分的红火。细细观察大量上市的饮料，真可谓新品迭出，其中，各种奶饮品更是大出风头。据业内人士介绍，今夏饮料市场一改以往碳酸饮料、纯净水和功能性饮料相竞争的局面，而是“五龙抢珠”，即碳酸饮料、纯净水与矿泉水、茶饮料、功能性果蔬汁和奶汁饮料争夺市场份额：而奶饮品一出手，就占了市场的20%多份额。
据观察，今夏饮料市场的“五龙”中，几乎都有新品杀出，碳酸饮料在健力宝、可口可乐、雪碧等老牌饮品中，又杀出了“欢廷”PET瓶系列果味汽水；纯净水、矿泉水在乐百氏、娃哈哈中，又冒出了康师傅、农夫山泉、天与地等；茶饮料中，康师傅乌龙茶和绿茶亦打破了旭日升冰茶一支独秀的局面。
随着生活水平的提高，人们的保健、营养意识越来越强。饮料生产厂家瞄准消费者的这一心理，纷纷在奶饮品上做文章，推出了“ro”味系列果汁酸奶，把红茶、奶粉等混在一起制成的既有奶香又有茶香的珍珠奶茶，浓浓的牛奶中有一点酸味的妙士奶等等。
新品种，老牌子，保健的，时尚的，营养的，解渴的，等等不一而足，更加剧了饮料市场的竞争。
虽说市场竞争激烈，但却没有出现价格战。记者发现，近几年的竞争，竞争出了厂家的品牌意识、营销意识。无论是电视广告，还是产品包装，今夏饮料厂家采取的是与消费者更贴近的情感营销，以推销概念、推销文化、推销品牌故事等方式，使品牌深入人心，达到吸引消费群的目的。如旭日升推出的“高兴就好”，可口可乐强调“尽情欢畅”，非常可乐的“亮出你自己”，欢廷倡导的“欢乐无处不在”等等，既紧跟流行时尚，又有文化底蕴。同时厂家还针对不同消费群推出不同的主题活动，如欢廷针对青少年推出“清爽一下，欢乐一夏”活动，可口可乐推出以张震狱、谢霆峰、林心如为品牌代言人的“青春劲奖自由行”活动等，以拉近品牌与消费群的距离。
忙忙碌碌的人们，当在烈日下奔走时，当在酷热难耐时，面对近百种的饮品，面对几十种的品牌，要做出选择，还真得费点神。本报记者杨令青
