陕西省太白酒厂创建于1956年，现有职工636名，总资产6061.3万元。主导产品太白牌太白酒先后荣获中国优质酒、全国优秀旅游产品、陕西名牌产品等50多项大奖，企业一度成为地方税利大户。但是，从1993年开始，企业连年亏损，截止1998年6月底，累计亏损2228万元，资产负债率高达133%，拖欠银行利息690万元，国家税款1239万元。使企业陷入进退两难的十字路口，如何减亏脱困，成为继任领导及太白酒厂人的头等大事。
一、改组领导班子，刹住亏损
1998年的下半年，眉县县委、县政府从保名牌大局出发，对厂领导班子进行了改组。在厂长张吉焕正确领导下确立了“以销售为龙头，以质量为保证，以生产为供应线”的经营思路和“开发省外销售领域，主攻西安优质酒市场，提高优质酒销售比例”及“以普太酒保市场，以优质酒创效益，以饭店为主攻方向”的销售策略。全厂广大干部职工使多年来形成的亏损局面得到遏制，1998年实现销售收入3974.3万元，同比增长63%；实现税金1086.9万元，同比增长80.13%；8—12月实现利润41万元。
二、励精图治，狠抓管理
从1998年7月开始，企业将加强企业管理作为中心工作来抓，推行成本目标管理。原辅材料采购成本节约245.65万元，管理、财务、销售三大费用大幅度降低，为企业扭亏增盈，增强企业对市场的应变能力打好了基础。
企业魂系产品，产品魂系质量，在质量保证体系上，严格了工艺纪律，规范了工艺操作规程，发挥了各车间工艺员和生产部门工艺监督员的作用，使现场管理得到了强化。实行了产品质量责任追究制，确保产品质量的提高。完善了产品质量控制手段，严格按照质量标准执行，坚持质量一票否决制。多年来，白酒冬季沉淀问题严重影响了产品旺季销售，为了解决这一重大技术难题，1999年初，酒厂成立了技术攻关小组和三个试验小组，通过反复试验，找出了沉淀的原因，按新工艺和配方投入批量生产后，没有发生一起沉淀事故。
三、积极开拓市场，加强产品营销
新班子重点在销售上花大气力，下苦功夫，采取了针对性的改革措施。一是转变观念，变坐商为行商。二是组建市场督察队伍，实行销售业务和市场管理职能的分离。三是实行了销售费用大包干，将任务同销售人员的工资、奖金、差旅费直接挂钩。四是改革了广告宣传管理体制，实行了广告宣传代理制，使广告宣传同营销策略挂钩。五是不失时机加强了旺季销售工作。六是制定销售折让及奖励办法，统一折让标准，统一奖励大户，统一全省价格，统一销售区域，充分调动了经销商的销售热情。按照承诺，1999年末，对完成500万元以上销售任务的9户经销商和2户优质率完成较好的商家各奖励送货车一辆。通过以上六个方面的工作，使太白酒销售出现了淡季不淡，旺季热销，全年产销两旺的喜人局面。今年主推产品“太白家宴酒”热销古城，受到消费者欢迎。
1999年经营业绩创造了历史最高水平。全年实现销售收入6502.58万元，增长79.4%；实现税金1275.80万元，增长27.2%；利润比上年减亏723.9万元；资产负债率比上年降低6.78个百分点。今年1—10月份，实现销售收入5620万元，比去年同期增长28%税金600多万元，为全年销售任务保七争八（保证完成7000万，力争完成8000万元）和利润指标保五增百（保证50万元，力争100万元）目标奠定了基础。 （张秦）
