二战结束后，一批从希特勒集中营中走出的战俘，在饱食一顿丰盛的饭菜后迅速发病死亡，开始猜测是有人蓄意投毒，后来经病理学家证实，这些人是急性胰腺炎发作而身亡的，其原因就是他们在集中营里饮食条件恶劣，突然间饱食油腻而发病的。
随着生活水平的提高，我国胰腺病患者也在增多，有人形象地将它称为“富贵病”。据医生介绍，胰腺主要分泌胰岛素，平时起平衡人体血糖的作用。另外，胰腺又是人体的消化腺，对油腻有一定的分解作用。最近，西安各大医院陆续收治了一批急性胰腺炎患者，其发病原因多是暴饮暴食。严重胰腺炎患者还可引发胰腺癌。
西京医院韩国宏副教授运用经左锁骨下动脉药盒介入化疗治疗胰腺癌，有一定疗效。但医生提醒人们，平时最好不要暴饮暴食，尤其是有以往病史和生活条件突然好转的人更要注意。（宋超 冯向英）
