冬瓜：冬瓜不含脂肪，含纳盐低，具有利尿去水的功效。民间经常用冬瓜适量烧汤饮用，减肥疗效明显。
黄瓜：黄瓜中含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸物质，黄瓜还含有纤维素，对促进肠道的排泄和降低胆固醇也有一定的作用。
番木瓜：番木瓜的乳汁中含有两种生物酶。一种是木瓜蛋白酶，可分解蛋白质为氨基酸，另一种是脂肪酶，对脂肪有很强的分解能力。
梅子：梅子是一种含丰富有机酸和无机酸的碱性食物，尤其是含有多量柠檬酸，对热能的代谢有十分良好的作用。
魔芋：魔芋中除含多种营养物质外，还含有一种其他植物中少有的特殊成分甘露聚糖，它具有高膨胀、高弹性的特性。对降低胆固醇、甘油三酯、血糖等有特别功效，是理想的减肥食品。
茶叶：茶叶既可解油腻，又能减肥，尤其是饮较浓的茶水效果更显著。
食醋：食醋中富含多种氨基酸，不仅可消体内的脂肪，而且还有促使糖和蛋白质等新陈代谢顺利进行的作用。
