刘章建
近日，笔者在好几家报刊、杂志中读到一则新闻消息。消息的题目是《京城流行“三叫”新菜种》。消息中说，“近日，京城流行一道名为‘三叫’的新吃法。菜上来了，只见10只粉嘟嘟的小东西趴在大盘子里轻轻蠕动，旁边是一碟酱。服务小姐介绍说，这是刚生下来的小老鼠，吃时，伸筷夹住小老鼠，它‘吱’的一声，再往酱碟里一蘸，它又‘吱’一声，再送入口中一咬，它再‘吱’一声，这就是‘三叫’了。”就是这么一则短消息，却被各大报刊纷纷“炒卖”给读者，有的被放在“社会新闻”栏推出，有的竟被“安置”在头版显著位置，猎取读者好奇心，这不能不说是“文化”的悲哀（甭管它是“食”文化还是“文学”文化），正好应了那句“人咬狗才是新闻”的话。
笔者以为，用这样的东西来占报纸的“新闻眼”，不能不说是一种资源浪费。就饮食文化而言，在我国五千年的“食”文化长河里，除了茹毛饮血的原始人外，恐怕再也没有这种生吞活咽的吃法。有的人“陆、海、空”吃遍了，只不过是借用那“三叫”寻找些感官刺激而已，算不得一种文化；就“文学”文化（且先把新闻也算在文学里）来说，把这种涂炭生灵、无视生物存在规律的行为大加传播，恐怕也不合文学艺术的发展方向吧！
一位生物学家曾说过这样的话：“假如连老鼠都象恐龙一样在这个世界上消失的话，世界末日就要到了。”世间万物，都遵循着一条生长食物链的自然规律，一旦违背，必将带来恶果。况且，一切生物都是人类赖以生存的朋友，不管你对它有多大的偏见，它们都有各自存活的价值。在这个每一天都有生物灭绝的地球上，让我们尊重自然，爱护生物吧！
