有的上班族常常早晨不吃饭便上班，一是怕时间来不及，二是有这样一个想法，反正要减肥，饿一饿索性更好，殊不知，这样对身体危害是很大的。
人体胆囊贮存有相当量的胆汁，当人们进食后，这些胆汁便被排到肠道里来帮助消化食物。胆囊排空后，便再接受肝脏重新分泌的胆汁，循环往复，昼夜不停，当晚餐食物经数小时消化后，胆囊里又重新贮存了相当量的胆汁，若不吃早餐，这些胆汁便派不上用场，便会在胆囊里因时间过长而使胆汁中的胆固醇浓度相对增高，浓度增高的胆固醇易在胆囊里沉淀下来，形成胆固醇结石，所以，不吃早餐的人容易患胆结石。（石玉录）
