延安供销农贸市场位于宝塔区繁华的二道街上，这里商业门店林立，商品琳琅满目，购物者络绎不绝。与市场大门正对的通道两旁，是主营熟食品和水产品的区域，眼见各种色泽鲜艳的食品，联想热腾腾的美味佳肴，令人垂涎欲滴。
然而，只要你仔细观察的话，任何美好的感觉定会荡然无存。
走进一家经营手工馍的个体门店，很难让人相信这是加工馒头的场所。一副架子床上，乱七八糟地撂着被子与衣服，粘满面浆的和面机就放在床边，已经蒸好的一层层白馍还在冒着热气，加工手工馍的主人没有穿工作服，也没有营业执照和卫生健康许可证。
在一水产门市，柜台上摆放着包装很精美的午餐肉。按包装盒上的说明，这种食品必须保存在摄氏零下5度，而经营者将此却摆放在38度左右“高温”环境下，它还能保质吗？还是这家门市，在柜台下边的4个纸箱子里，分别放着腊肉、火腿肠、香肠等，所有食品均无防护设施，也没有任何商标，随便提起一串火腿肠，竟有一只死苍蝇粘在上边，让人直发恶心。
另一家门市，冰柜里摆放着一袋袋用塑料包装着的羊肉卷，包装上没有任何标记，生产日期、保质期、生产厂家也一概没有。店主说，都是从推销人员手中进的，比正规生产加工厂的便宜许多。
在整个供销农贸市场，这类没有产地、没有检疫、没有商标的不合格熟食品比比皆是。难怪说病从口入，可民以食为天，谁又能不吃不喝呢。问题恐怕出在经营业唯利是图缺乏守法经营身上，出在市场管理者漠视群众健康安危、麻痹大意身上。 本报记者 刘公望
