商场里摆着各种各样的添加钙剂食品,电视广告里竞相播出各类钙剂药品,报纸上不断刊出补钙的好处。殊不知,过多补钙,对人体也是有害的,容易造成高钙血症,甚至可引起肾功能衰竭,所以,补钙要讲究科学,应该量体裁衣,慎重补给。
哪些人应当补钙呢?孕期,由于胎儿在母体内生长,特别是骨骼的形成更需要钙的参与,而仅仅是一般性的食品,钙的含量是远远不够母子二人所需的。婴幼儿期,由于此期小儿处于生长发育最快时期,而现代城市生活的人们户外活动少,紫外线照射皮肤合成维生素D功能减弱,致使钙剂吸收减少,此期适量补充钙剂是有必要的。妇女更年期,由于此期妇女卵巢功能减退,雌激素分泌减少,出现月经失调或绝经,而此期骨质大量脱钙,极易发生骨质疏松,除一般出现腰酸背疼、腿抽筋、多汗外,严重者极易导致骨折。中老年期,中年人由于工作家务担子重,生活中不能合理饮食,钙摄入有限,而老年人户外活动少,缺乏锻炼,钙的利用受限,这类人也易缺钙。
如何补钙?一般说来,药补不如食补。如奶制品是钙的最好来源,每日饮200克鲜牛奶,即可保证日常所需。其次是虾皮,虾皮完全由钙所组成,每日不妨多吃点虾皮,亦可补充人体所需。另外,不妨多吃点芝麻酱,它含钙较高,每100克芝麻酱中含钙870毫克,仅次于虾皮,而且还含有丰富的优质蛋白质及大量的铁,对身体极有好处。除此之外,还应多吃点豆制品、水果和蔬菜,有利于钙的吸收和利用。除食补外,有明显缺钙症者,可适当补充钙制剂。 (张会勋)