清理整治肉品质量管理

国家经贸委日前发出通知，要求进一步加强定点屠宰管理，严厉打击私屠滥宰和病害肉、注水肉、劣质肉上市流通，切实加强肉品质量管理。

据悉，各地经贸委、商委将会同工商、质检、公安等部门开展联合执法，对私屠滥宰、制售注水肉等不法行为进行一次集中整治，并设立举报奖励制度，充分调动社会各界力量参与整治活动，发现私屠滥宰场（点）坚决取缔，对制售注水肉行为坚决打击。