本报综合消息 面对着“餐桌污染”日益威胁着人们的身心健康，福建省大力展开围歼，力争用3年时间在全省23个城市基本消除主要食品的“餐桌污染”，用5年时间在全省范围内基本消除主要食品的“餐桌污染”。目前，一场场专题研究会、一次次专项检查正逐步把这项工作推向深入。
近年来，随着水源和耕地受到污染，农药、化肥的过量使用，畜禽养殖使用添加剂等，老百姓餐桌上的污染问题日益突出，食用含“瘦肉精”猪肉和带有过量农药的蔬菜等引发的中毒现象时有发生，直接危害人民群众的健康，成为老百姓关注的热点问题。
福建省政府把治理“餐桌污染”作为“民心工程”来抓，多次召开省长办公会议、省政府专题会议，研究部署“餐桌污染”治理工作，建立了由省经贸委牵头、农业、卫生、工商质量技术监督、交通等21个部门组成的联席会议制度，系统地对食品质量实行从农田到餐桌的全程质量监控。今年2月，福建在全国率先开展了生猪“瘦肉精”尿样检测工作，并在全省各城市铺开农药残留检测工作。省各有关部门还协同作战，组织开展了7000多次“餐桌污染”专项治理检查，检查各类市场、企业5000多个次，摊点9万多个次，查处各类污染食品2000多吨。
