老年人要常吃些生姜

人体内有一种促使人衰老的物质：自由基。自由基是一种衰老因子，如果它过度活跃，人便会过早出现衰老。所以，人如果要想延缓衰老，延年益寿必须及时消除这种叫“自由基”的东西，而生姜正具备这种功能。

现代医学已证实，生姜含有多种活性成分，其中一种叫姜辣素的东西，具有很强的对付自由基的本领，它比人们熟知的抗衰老能手——维生素E的抗衰老作用还要强得多。所以，老年人要经常吃点生姜，最好的办法是每天早晨起床后，吃上两片生姜，再喝一杯凉开水。　（姜江）