少食可长寿

美国南伊利诺伊大学科学家通过以艾姆斯氏鼠进行试验，发现适度进食有助于延长寿命。

艾姆斯氏鼠由于具有一种特殊的变异基因而比普通鼠类长寿。科学家把一批艾姆斯氏鼠分成两组进行试验。其中一组保持正常不变的饮食，而另一组的进食则逐渐减少，直到降低到正常情况下的70%。

结果证明，后一组艾姆斯氏鼠的寿命比前一组要长约50%，能够活到相当于人类的150多岁。这说明荷尔蒙在调整寿命期限和新陈代谢方面发挥了至关重要的作用。