本报讯 近一两个月以来，在耀县城的大街小巷，经常可以看到骑着带有笼笼沿街吆喝叫卖的农民商贩一边走一边高声吆喝，“热玉米！”一笼煮玉米用不了半天，就会卖完。这些来自邻县富平洪水的农民，利用煮玉米这种生态食品，今年在耀县城赚了一把。
近年来，由于生活水平的迅速提高，人们的消费观念发生了很大变化，对于大量使用农药、化肥等残留有害物质的水果、食品日益疏远，而对生态型水果、食品却情有独钟。今年在耀县城盛行的煮玉米正是迎合了城里人这一消费趋势。据农技站专家讲，玉米这种作物由于本来病虫害就少，加之生长期短，所以沾染农药等有害物质的机会极少，加之近年不断推出新品种本身抗病毒性就强，基本上属于绿色作物。
洪水由于历来有种玉米的传统，比较煮玉米和玉米粒的效益后，村民们认识到了煮玉米蕴含的价值。据农民朋友讲，一斤玉米粒价钱不过四五毛，而一根玉米棒煮好就能卖三四毛，而通常一斤玉米需要四五根玉米棒，其价差可想而知。于是凡种有新品种玉米的村民都不约而同选择了卖煮嫩玉米的生意，生意好时有的村民一天要煮几锅。这样算起来一天也就挣二三十块。 （刘宽利）
