本报讯 “红油水饺、手工面；馒头、包子和米饭；各种小炒任你点，经济实惠又方便。”这几句顺口溜，是对如今略阳发电厂职工食堂的真实写照。
多年来，略阳发电厂的职工食堂一直是靠吃企业“大锅饭”过日子的。常年饭菜品种、花样单一，服务质量低下，有很长一段时间，每天到食堂吃饭者最多时也只有十几个人，有时只有两、三个人，出现了工作人员比就餐者多的怪现象，食堂濒临倒闭，职工意见纷纷。对此，该厂在2000年8月前后从管理机制入手，对食堂进行了全面整改，他们在食堂内部管理中采取个人、分组承包，工作人员的奖金与经营状况挂钩、清退临时用工等方法，改善食堂服务质量和经营状况。通过几年来的努力，现在的职工食堂工作人员比原来减少了一半，可服务项目比以前增加了几十个，从家常便饭到各种地方小吃，一应俱全，经济实惠的饭菜质量，品种繁多的服务项目吸引了全厂职工家属。良好的经济效益来自于优质的服务，现在，每天到食堂就餐者不光是单身职工的专利，一日三餐全家人前来光顾者已成为一道靓丽的风景。
（郭东权）
