自非典肆虐以来，经营野生动物的餐馆逐渐冷清，近日更有消息指，有关部委禁止经营野生动物的联合通知即将出台，在这种情况下，广州的野味餐馆多数已关门或转营其他菜式。
笔者日前在广东外语外贸大学附近的广从路沿线经过时，一位出租车司机说以前这条路上的酒家招牌中，出现最多的就是“野味”、“雀鸟”、“蛇”等字眼和图案，是众所周知的野味一条街。同样，过去在广园路南×酒店附近的一些野味餐馆，每到晚上门前就停满了车，店内座无虚席。
然而，当天已见不到这种热闹的场面了。笔者在广从路和广园路一带来回逛了几圈，鲜见“野味”字样的招牌，映入眼帘的门面招牌明显经过重新装饰。一家大型园林食府的临街广告牌上以前曾打出“山珍海味”。而另一家以雀鸟火锅著名的酒家“野味第一村”也悄悄的将“野味”二字去掉，可能是换得匆忙，新换的字体不太明显，远远望去，其招牌变成了“第一村”。
在采访中，笔者发现一些过去经营野味的餐馆已关门歇业。一家依旧挂着“雀鸟”招牌的食府大门紧闭，玻璃门上绕着一根上了锁的铁链，透过门窗望进去，里面桌椅凌乱，已是歇业迹象。其旁边不远处的另一家以前以食蛇为主的食府则正在装修，工人们称酒家已经换了老板，要待两个月后才能重新开张。
笔者还通过114和160查询市内部分较有名气的蛇庄或野味餐馆，却被告知一些餐馆早已更名或修改了相关资料。 （莫一）
