省工会第十一次代表大会一改过去吃桌饭的习惯，变为自助餐，各位代表对此表示赞同。延安市总工会主席米文毅说，他参加过两次省工会代表大会，上次吃的是桌饭，此次吃自助餐，表面上看是吃饭方式的改变，实质是开会作风的转变。非典过后，我们应该提倡分餐制，吃自助餐比较卫生，也比较节约。安康市总工会主席杨松涛说，吃自助餐的确是一种享受，让大家吃自助餐，选择余地大，能充分体现每一个人的饮食习惯。陕西宾馆餐饮部经理朱维军用“干净、节约、营养”六个字概括了自助餐的好处。
许多代表都对吃自助餐表示欢迎，大家说吃自助餐是一种时尚，也是一种风气，我们很高兴。
