本报讯 记者从陕西省乡镇企业局在对全省农产品加工企业管理和企业发展水平情况的调查结果中了解到，全省目前营业收入3000万元以上农产品加工企业有32家，而且这32家企业近年来均不同程度地进行了改制。改制后的企业管理意识增强，组织制度完善，管理制度比较健全，管理水平逐年提高，合计营业收入26.06亿元，实现利润总额9707万元，分别占规模以上农产品加工企业同口径比重的61.45%和50.6%。
长期以来，乡镇企业的发展由于其体制不清，管理不精造成经营不善，乡企改制势在必行，这32家龙头企业，其中股份有限公司8户，有限责任公司12户，股份合作制企业10户，其他形式的企业2户。实行公司制的企业基本上都设立了股东会、董事会、监事会和经理层，完善了内部管理制度，强化了内部约束机制。陕西石羊集团通过规范的公司制和股份制改造后，其效益一年上一个新台阶，继2001年实现产值2.61亿元后，2002年达到3.5亿元，比上年增长34.1%，显示了深化改革的优势。
经过改制，大部分骨干企业的经理、厂长逐步改变了以往的“家族式”和“专制式”管理弊端。陕西恒兴果汁饮料有限公司广纳贤才，尽力为员工营造宽松舒适的生活、工作环境，使“人尽其才，才为我用”。公司所拥有的大专以上技术人才由1997年创建初期的26人发展到2001年的89人，占全部员工人数的43%。全员劳动生产率也由1997年的11863元/人年增加到2001年的28216元/人年。2001年公司资产总额和营业收入分别达到2.27亿元和1.24亿元，分别比上年增长124.7%和54.5%，目前该公司已发展成为西北第一，全国第二的浓缩果汁加工企业。
资产结构不断优化，抵御风险的能力有所增强。32家企业平均资产负债率为52.71%，低于全省乡镇企业57.14%的平均水平，最低的陕西华祥食品（集团）有限公司2001年仅为27.3%；产销率平均在85%以上，其中宝鸡惠民乳品（集团）有限公司和宝鸡惠源油脂饲料厂、宝鸡淀粉厂等企业连续几年产销率均为100%。在年末资本金结构中，乡村集体资本占29.86%。法人资本占23.55%，个人资本占45.32%。法人和个人资本比重继续上升，所有制结构加快向混合型、多元化方向发展。 本报记者 邰荣军
