□文/宋轩
卖茶者说
黄昏时走过灵隐寺西侧的茶叶自由市场，立刻受到了卖茶农妇们的“包围”。她们重新打开了刚刚关闭的各式铁盒，希望从我这里再赚走一点点钱。
左右环顾，我下定一个决心：今天只看，绝对不买。但眼前一个为我连连打开七八只铁盒的农妇说：“大哥，您买二两先尝尝！”我有点动心了，因为她盒中标签上的是“官价”，前一个顾客是按官价的一半买了一些的。何况农妇只要求我“只买二两”，二两中她又能赚到几何呢？
正动心着，不料卖茶农妇弃我转向了一对热恋中的情侣，女的手中已经捏了几袋散茶。
“哎哟大妹子，你这茶是哪儿买的？”
女青年一指灵隐东面挑担散卖者。
“让我看看，”农妇不容分说，拿过来闻了闻便正色揭穿秘密，“她那茶是去年的陈茶，我这茶是今年新的。”
“证据何在？”男的插话，原来是“天津卫”。
“陈茶倒向光滑的铁盒盖，再将茶叶取走，盒盖亮得像镜子，什么也留不下。新茶倒过之后，用手指在盒盖一抹，上面就有一层‘绒’。”她把二者一试，果然。
姑娘问她新茶多少钱一斤。她报了一个数儿。姑娘给她打了八折，卖茶农妇做狠心状刚要应允，不料男的补充了两字：“——两斤。”
农妇傻了，姑娘惊了，“天津卫”乐了，我觉得有“戏”了。
楼外楼的骄傲
我一个“外地人”，坐进了楼外楼的厅堂。一个“领班”模样的小伙子朝我走来——腰板挺直、台风稳健、喉间那一粒黑蝴蝶结特别醒目。我解释说还要等一位记者，他理解地微笑退下，同时眼色向旁一“甩”，转瞬在我面前，便多了一杯香茶。
我向整个厅堂扫视，发现有六个这样的小“领班”在指挥服务。没“大事”的，他们背手倚墙侍立，在顾客眼中，他们优雅的风度和墙上的国画融成了一体。一旦女服务员忙不过来，他们有的上前斟酒，有的则直接从厨房取菜，右手倒贴背后，左手高擎菜盘，身子微微前倾，眨眼间菜肴就已上桌
后来，我从请我吃饭的朋友处得知，这六名小伙子都是杭州大学的学生，来此“打工”。原来半年之前，楼外楼感到服务人员不够，尤缺那种“风头十足”的领班。恰巧，杭州几所大学的学生受到北京麦当劳从社会招聘“小时工”的启发，便在学生会的统一安排之下，分期分批来楼外楼打工。据悉，麦当劳每小时1.8元，连续工作最长不得超过3.5小时，因《麦当劳法典》明文规定：每连续工作4小时，必须无偿提供两顿餐饮，楼外楼每小时2元，每次连续工作限3小时，但在其前其后各提供一次无偿餐饮。
看来，西湖醋鱼再不能使世人对楼外楼刮目相看了。这些大学生，才是今日楼外楼的骄傲。
