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百家拉面馆 万名商洛人

2023年10月17日

本报讯 南京市商业街中心的“西部面城”引起当地市民关注,商洛丹凤人陈长生申报的“陈长生西部面王”商标在这里亮相后产生了轰动。

1990年,丹凤武关镇农民陈长生来南京打工,在这里开设了首家西北风味的拉面馆。由于他的拉面做工地道,风味独特,受到当地市民的欢迎。当年底,陈长生返回丹凤后,又带领了家乡百多名农民来到南京,相继在这条街上开设了20多家西北拉面馆。该街也被南京人誉为“丹凤街”。为使西北拉面叫响金陵城,陈长生的拉面馆扩大为两层楼的“西北面城”,员工增加到40多人,并把拉面正式注册为“陈长生西北面王”商标。南京城内的西北拉面馆增加到一百多家,商洛籍从业者达一万余人。

(吴戈)

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