本报讯 岐山县积极采取措施，做大做强传统优质食品产业，使之“品牌化、绿色化、规模化”，努力打造食品工业强县。
岐山县确定了以具有浓郁地方文化特色的臊子面、挂面、香醋等为重点，走品牌化道路，实行产业化开发的思路。对臊子面这一传统名优品牌从产业、政策扶持、资金来源、市场开发及保护等方面做出了详细规定，同时向国家工商总局提出了“岐山臊子面”品牌注册申请，制订了“岐山臊子面”“岐山臊子肉”地方标准，为臊子面产业化发展创造了良好条件。为了发展规模化，该县每年都安排5000万元以上的食品产业项目，支撑食品支柱产业做大做强。
截至目前，全县建成粮油加工企业31个，奶畜加工企业25个，形成了优质小麦、面粉、方便面或臊子面、油菜食用油、食醋等7条产业链。 本报记者毛静
