〔广西〕 宁宁
王作家这个人斯文幽默，很讲究仪表，也很喜欢吃鱼。前天，朋友请他上一家饭店吃饭，在楼上要了个包厢，服务员小姐拿菜单上来，作家觉得，这饭店环境不错，可就是服务员着装不大好，形象跟不上。朋友让王作家点菜，作家问服务员有什么鱼，服务员一一报上了鱼名，王作家点了一种适合熬汤的罗鱼，说：“那就来一锅熬鱼汤吧，鱼要领带以上的。”
见作家说得好笑，几个朋友都笑了。但是，笑是笑了，他们不懂王作家说的是什么意思。服务员小姐不懂，她也不好问，你做这一行营生的，会比不上客人？客人点了，你还不懂？服务员想厨师会懂，便下楼去向厨师说。哪知道，厨师也不懂。这鱼是罗鱼了，可是，这领带以上是什么意思？鱼跟领带不搭边啊！厨师便去向老板说。
老板也不懂，老板叫厨师去问客人。厨师不好意思去，叫服务员小姐去。服务员小姐上到楼上包间，见了客人，礼貌地点了点头，说：“不好意思，先生，您刚才说的，鱼要领带以上是什么意思？我们不懂。”王作家问：“你们老板也不懂？”服务员不好意思地点点头，王作家说：“那就叫你们老板上来。”
饭店老板上到包间，又是点烟又是倒茶。王作家问他：“鱼，要领带以上，您真的不懂？”老板点头哈腰说真的不懂。
王作家便问老板有没有西服和领带，老板说有，王作家便叫他去穿好西服再来。
老板便去穿了西服，打好了领带上来。王作家帮他抻了抻西服，见他的领带打得不好，又帮他打好了领带，然后说：“要是你们饭店的同志都这样，男有领带，女有领结，服装统一，形象跟上来，那就好了！”老板听了，觉得这位客人说得极是。
末了，王作家又说：“好吧，我告诉你，鱼要领带以上是什么意思。”作家在老板系了领带的脖子比划了一下，说：“打个比方，如果鱼也打上领带的话，以领带为界，我只要上面的，不要下面的。”
老板恍然大悟，到厨房去对厨师说：“客人要吃鱼头汤！”
