夏日里不得不提的两样食物非黄瓜和西红柿莫数了，既可当蔬菜又可当水果。据说把这两者归为蔬菜还是水果曾经引起过激烈的争辩，而我一直固执地认为它俩应当属于水果类。
在初夏水果青黄不接的日子里，昔日明艳动人的苹果已日见憔悴，脸上起了道道皱纹。
清香宜人的橙子也有了酒精味，几个干巴巴的梨懒洋洋的躺在角落里。这时，翠绿的黄瓜和红红的西红柿在冷清的水果店里的出现，是多么令人欣喜啊！绿油油的带着刺的黄瓜沾着滴滴水珠，粉粉的西红柿清丽动人，不亢不卑地守在那儿。
于是忙不迭地从店的墙壁上扯下两塑料袋来，逐个挑，直到满满的黄瓜和西红柿乐颠颠地回了宿舍。并且得意忘形地向姐妹们宣扬：“水果店新进的呦！”拿来盆用心细细地洗，把它们逐个分给这些早已迫不及待的小馋猫们。不一会儿，小小的宿舍里便弥漫了黄瓜的淡淡的清香和西红柿酸酸甜甜的味道。
没过几天，黄瓜和西红柿的势力范围日见扩张，走廊里随处可见旁若无人地嚼着黄瓜的女生，或是握着一个硕大无比的诱人的西红柿。而且时不时地从一扇门后探出一个脸上贴满了黄瓜面膜的小脸来，有时候还在走道里招摇过市。于是女生楼里到处弥漫着黄瓜和西红柿的清香，就像初夏的味道。
上英语课时老师讲起一个英语词组来，as cool as a cum-cumber，是指很酷的意思（黄瓜的英文翻译是cumcumber），这让我对黄瓜的好感又加深了一层。教写作的英语老师是个漂亮的madam，那日她有感而发，大谈特谈黄瓜和西红柿的美容效果，价廉物美，并且告诫男孩子们让自己的女朋友多吃，让台下的mm们听得津津有味（当然其中也包括我了，呵呵）。
感觉上黄瓜和西红柿是很配的一对，看到了黄瓜，就自然而然的想起了后者，反之亦然。两者都是以淡淡的姿态面对着人们的青睐，是那么的宠辱不惊，风淡云轻。
黄瓜和西红柿有很多做法，可以生着吃，凉拌了吃，也可以炒菜或是做汤。生吃自然不必细说，待吃完后，牙齿缝里都是那清甜的滋味。切成条或块，先用盐腌一小会，倒去腌的水，再加上白糖，白醋，腌制片刻，一道好吃的甜品便完成了。一直深恶痛绝学校食堂在凉拌黄瓜里拍上蒜头，淋上调和油浇上红油的做法，失去了黄瓜的原味，齿颊间充斥着浓重的蒜味。我也不赞同把黄瓜用来炒菜，原因也在于失去了原味。而对西红柿就不这么苛求了，西红柿炒鸡蛋基本上是每个学校的保留菜，好吃又好做，深受莘莘学子们的欢迎。西红柿鸡蛋汤也颇受欢迎。我最喜欢吃的是西红柿笋干汤，用我们绍兴一般家庭都自制的笋干菜，和切成瓣状的西红柿煮汤喝（笋干菜只需放上一把即可，多了汤会太咸），那汤酸中带咸，是夏日里的一道好汤菜。
从初夏伊始到炎炎酷暑，是可爱的黄瓜和西红柿在陪我度过。夏日里的绿肥红瘦黄瓜和西红柿，你们是夏日里一道不可缺少的风景。
（王转晴）
