陕西工运学院在由成人教育向高等职业教育的转轨中，坚持打造自己的专业品牌。2000年学院顺应西部大开发的大趋势和陕西的资源优势，申报开办了涉外旅游管理专业；他们坚持职业教育的改革方向，瞄准零距离就业的目标，走特色教育之路，促进了学院的发展。在目前举办的毕业生就业洽谈会上，所有毕业生被7个用人单位全部录用，实现就业率百分之百。
学院加强学生行为管理，培养学生的职业养成，进行全面职业养成的训练。比如学生管理诸多制度中有一条，自习不允许说话，就是为了养成在公共场所不影响他人的良好习惯；班级经常组织舞会、辩论会、演讲会来提高学生的语言表达能力；要求学生坚持写周记，培养学生的文字表达能力；学院设立院长信箱，旨在鼓励学生参与学院的管理；学院在一定范围内实行学生自治，培养学生的组织能力：学院倡导无歧视教育理念，不看起点看发展，激发学生的自信心。
加强外语教学，凸现涉外职业特色。学院根据涉外职业的要求，专门引进外语教学人才，加大外语课时量，编写涉外企业日常用语教材；学院采取辅助教学的方法，要求学生之间用英语会话，并开展“英语角”等课外学习活动；针对学生英语基础差别大的现状，学院组织学生进行相互辅导，使学生的英语整体水平有很大提高。一位专门接待外国专家的宾馆总经理感慨地说，没有想到你们的大专生英语水平会这样好。
以实训加教学来提高学生的职业技能。学院根据就业市场需要大胆实行教学改革，调整教学计划，增加实用性课程；学院作为国家职业资格定点考试院校，对学生进行“多证书”教育，确保每个学生取得一门职业资格；学院在广州、北京和西安咸阳国际机场、省政府综合楼、喜来登大酒店、凯悦饭店建立长期的实训基地，带薪让学生实习半年到一年，实习期间由学院统一组织，并完成一定教学任务。2002级学生在西安饮食集团下属企业实习期间，使这一企业经济效益不断上升，并成为规范服务的典型单位，在全系统推广。
以零距离就业来实现百分之百就业率。由于学院按照就业市场需要来组织教学和实习实训，注重职业习惯、职业道德和职业技能的养成，毕业时完全达到了职业上岗要求，即零距离就业，使学院近年来的毕业生就业率达到100%。毕业生就业单位主要是：西安凯悦饭店、喜来登大酒店、西安饭庄、中大国际、省政府综合服务楼、西安摩登假日酒店、西安影视大酒店、西安开元大厦、西安香格里拉饭店、西安晚报社、广州南航国际俱乐部等，毕业生大多担任总经理助理、部门经理、办公室主任和领班、文员等。
