本报讯 中秋节、“十一”黄金周即将来临，省卫生厅发出通知，要求各级卫生部门加强双节期间食品卫生监督工作，防止节假日期间食物中毒的发生，确保广大人民群众身体健康。
通知要求，卫生部门要会同旅游、工商、公安等部门，对所有的宾馆、饭店、旅店及旅游景区内餐馆和饮食摊贩的食品卫生进行全面的监督检查，落实各项预防控制食物中毒措施，严房食物中毒事故的发生。对家庭聚餐、婚宴、集体聚餐24小时冷菜留样制度，承担婚宴、集体聚餐的宾馆、饭店、集体食堂必须配置留样专用冰箱，按要求做好样品的留样与保存。要严格加工条件、卫生标准和原料质量，严禁添加有毒有害物质。要在节前开展对月饼、熟肉制品、糕点等节令食品的监督抽检工作。对在食品生产中使用非食品原料和超范围、超剂量使用食品添加剂的违法活动，结合今年食品卫生专项整治工作的要求，坚决予以杜绝。
本报记者 焦晓宁
