“每逢佳节倍思亲，思亲更要送月饼。”中国的传统文化，被商人们运用的淋漓尽致。早在一个多月前，西安的大街上便出现了月饼广告，逼真的月饼造型，美女手捧月饼声称要送给最亲近的人，月饼厂家都想在中秋节前分一杯羹。这几天，西安街头更是上演着月饼市场“战国争雄”。
月饼擂台赛人行道上开幕
这几天，走在西安东大街上，忽然多出数家彩棚来，仔细一看，却是月饼厂商的促销点。其中两家外表相似的摊点，一左一右，中间夹着一个吃月饼的擂台，擂台布置的显眼无比，对联上书：“大肚能容圆月，小嘴吃遍名饼。”两家月饼商，一家是某清真月饼的代表，另一家是某饭庄。只听说古时候，设擂台比武招亲，没想到如今月饼也上了擂台，让人先狂吃，再评说。在数家彩棚里，各式月饼竞相亮相，莲蓉、百合、豆沙、白果等传统馅料月饼犹在，水果、无糖等保健月饼亦引来消费者关注的目光。
新品牌加盟竞争更激烈
月饼市场有多大，没人说得清。今年，细心的市民发现，西安有一家后缀为琪字的新品牌亮相，广告到处打。有的新品牌，在促销店里设有免费品尝处。更多的新品牌月饼，离开店堂，在外面促销。一些新品牌，以健康和保健为引子，大唱特唱保健歌；一些品牌，以低糖和水果馅料招徕特殊消费者。外地一些新品牌也纷纷跻身西安市场，这些品牌，以广式和潮式月饼居多。新品加入市场，让月饼家族在繁荣异常的同时，竞争更加激烈。几乎三百元以上的月饼都带有礼品，有的在盒内，有的买后赠送。光盘、茶叶、美酒、咖啡等等都成了月饼的陪衬物，往往这些东西喧宾夺主，价值超过了月饼本身。
吃者不买与买者不吃
高价月饼的销路在那里？这是许多人想弄清楚的问题。据记者了解，高价月饼的出路在某些特殊人群当中，以公款消费为主。据西安一家知名品牌专卖店的店员介绍，几乎三百元以上的月饼，都是公款消费。个别效益较好的单位为员工发票定向购买，更多的是单位提前预定送礼。六七百元的月饼销路直指某些特殊行业和特殊单位。这位店员和百姓的说法一致，高价月饼“吃者不买，买者不吃”。在西安市市场曾出现过带奥斯卡光盘的月饼，买这种月饼的人不是普通百姓，买者更不会自己享用，是用来送礼的。接受礼品的人自己绝对不会去买，他手中的权利会招来天价月饼。有一款近千元的莲蓉月饼，一盒只有小小的12块，按最好的湘莲价格计算，月饼价值不超过60元，算上礼品不过百十元。高价月饼有市场，据一家大型商场的月饼促销员讲，去年，高档月饼卖的比一般月饼还好。今年的势头也不错，集团定货量比去年同期高出一成。当问到一块两三元的平价月饼销路怎样时，几家月饼专卖店的服务员称，老百姓如今对吃月饼不感兴趣，即使买，也只买几块图个节日气氛，利润并不大。
本报记者 赵阳
