□文/张传岐
我是离休干部，今年77岁，头脑清醒，腿脚灵便，经常写文章。许多人都说我像60多岁的人。我的健康主要是吃出来的。
我每天喝牛奶加豆浆，豆浆的营养优于牛奶，豆浆中所含脂肪酸和豆油酸，可降低胆固醇，防止动脉硬化。
我每天吃黑木耳，用凉水泡开洗净生吃。使血不粘稠，不得心肌梗死。
我每天吃胡萝卜，洗净煮熟了吃。它养粘膜，不容易感冒，而且对眼睛特别好。
我经常吃西红柿炒鸡蛋和西红柿鸡蛋汤。吃西红柿必须加温，熟吃才有营养。
我每天都吃大蒜，把大蒜切成片生吃。营养专家讲，大蒜对多种细菌有抑制或杀灭作用，还有抗癌、降脂、解毒、止血等作用。
我每天坚持吃黄瓜，将黄瓜洗净生吃。黄瓜能降血糖，防治糖尿病。
我不吸烟不喝白酒。吸烟就像慢性中毒一样。高高兴兴、心甘情愿的戒烟，使我的心绞痛、高血压等疾病得到很好的控制。喝白酒也容易血稠，我经常喝点葡萄酒。当然我也吃肉、蛋，每天吃一个鸡蛋，经常吃鸡、鸭肉。
