1、大白菜养人 美国纽约激素研究所的科学家推测，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低，大概是她们常吃白菜的缘故。他们发现，白菜中有一种化合物，名叫吲哚-3-甲醇。妇女每天吃0.5公斤的白菜，就能吸收500毫克这种化合物，从而使体内一种酶的数量增加，这种酶能帮助分解雌激素，阻止乳腺癌的发生。
2、多喝牛奶 挪威一项研究发现，每天喝3杯或更多牛奶的女性，患乳腺癌的几率是不喝牛奶女性的一半。研究人员相信，牛奶的防癌效果要归功于奶脂肪里面的复合亚麻油酸。
3、常饮绿茶 美国波士顿大学医药和公共健康学院的研究人员发现，绿茶有可能帮助妇女预防乳腺癌。研究小组选取了长有乳腺肿瘤的老鼠作为实验对象，其中一组喂绿茶，另一组喂普通水，结果喝茶一组的实验鼠肿瘤变小。研究发现，绿茶、红葡萄酒和橄榄油中所含的多酚能够防治多种癌症。
4、多食海带 国外一项研究发现，海带可以辅助治疗乳腺增生。专家认为，海带含有大量碘，可以刺激垂体前叶黄体生成素，促进卵巢滤泡黄体化，从而使人体内雌激素水平降低，消除乳腺增生的隐患。 （广文）
