厂家多 品牌多
我省有多少家茶叶生产企业？有多少个茶叶品牌？连我省的一些茶叶专家也未必能说清。前不久，我省茶协召开了2005年产品推荐会，其中有28家企业的29个品牌的44个产品参评。最后有21个产品分获一、二、三等奖。如此众多的茶叶种类，又有几家形成了规模？采访中得知：大多数企业属小打小闹的手工作坊。
虽说，茶叶主产区各县区基本都有自己的品牌，全省名优茶机制率达60%以上，名优茶开发初具规模。我省的宁强雀舌、定军茗眉、午子仙毫、汉水银梭、午子翠柏、秦巴雾毫、紫阳毛尖、商南仙茗、女娲毛峰等10多个品牌获部优、省优称号；我省的茶叶产业在陕西苍山茶业有限责任公司、陕西午子绿茶有限责任公司、商南县茶叶联营公司等茶叶龙头企业的带动下，运用“企业+基地+茶农”的发展模式，走产、供、销一条龙的经营发展之路，使茶叶生产、加工、经营逐步向规模化、集约化方向发展。但品牌杂乱、市场知名度不高，开拓难度大。且每个品牌生产量都很小，最大品牌年产量20多吨，最小的仅数百公斤，致使在宣传促销中各自为战，力量分散，费用增大，难以在竞争激烈的市场中形成优势。前不久，汉中为了把众多的茶叶品牌整合归纳为一两个品牌，形成一个“拳头”打出去。其结果，谁也不让谁，谁都想当这个“拳头”。最后，也没个结局。
品种老化 基础薄弱
品种老化、标准化茶园面积小，单产低。我省茶园大多是当地老品种或上世纪70年代从南方引进的群体种，良种化程度低，特别是无性系茶园发展滞后。同时，茶园分散，生产规模小。有的仅一两亩。加之管理粗放，标准化茶园面积小，茶叶产量低，规模效益得不到体现。目前低产茶园占全省茶园总面积的75%左右，平均亩产近10公斤。
茶叶生产基础设施薄弱，社会化服务体系和市场体系建设滞后，产业化程度低，茶园改造乏力，加工设备得不到更新，很不适应产业发展的需求。记者曾去过一些县区的茶厂采访，几间不大的小房，几名工人，简陋的工具，就是一个茶叶加工厂。家庭作坊式手工加工比例较大，不利于提高茶叶质量和产品附加值，生产率低，也不利于整个茶叶产业的做大做强。
茶叶资源得不到很好的利用和发挥，浪费大。我省的茶叶栽采大都是春茶，采个尖，采个头。一亩茶园只能采几斤。可茶树的叶子能加工成各类茶叶，夏秋两季的茶叶就没人问津，任其自生，自灭。南方的茶叶生产基本做到了可开发系列产品。
组织化程度低，龙头企业力量薄弱，大投入，大示范的带动作用得不到充分发挥。我省形成规模生产、经营的企业屈指可数，要想发挥优势作用，仍须时间。
亡羊补牢 为时不晚
开展茶叶产业专题调研。由省供销社牵头，省农业厅、省林业厅配合组成调研组，深入陕南各茶叶主产市、县就如何加快陕南茶叶产业发展进行了专题调研，对我省茶叶产业的基本情况、存在问题做了深入的分析和研究。
成立陕西省茶业协会。规范了我省茶叶生产、加工和流通秩序，加强了行业自律，对促进茶叶产业的健康快速发展起到了积极的作用。目前，协会共有会员90个。并举办陕西茶叶推介展示会，共签订招商引资协议16项，金额2.4亿元；签订购销协议（合同）47项，金额2.1亿元。
积极培育茶叶龙头企业，发展茶叶优势项目。目前已形成了陕西苍山茶业有限责任公司、陕西午子绿茶有限责任公司、商南县茶叶联营公司等一批茶叶龙头企业，极大地带动了我省茶叶产业的发展。
任重道远
省供销社主任、省茶叶协会会长蔡少林接受记者采访时谈到，今后要按照市场需求、资源条件和产业政策，组织编制我省茶叶产业发展规划，指导茶区合理调整茶叶生产布局，实行集中生产，规模发展；优选茶叶品种，指导茶区加快老茶园改造步伐，不断提高我省茶叶产量和质量；积极发展茶叶标准示范园和基地建设，辐射和带动整个茶叶生产管理水平的提高，促进茶叶产业的发展；帮助茶叶企业加快茶叶加工技术改造，提高茶叶加工质量，增加产品附加值。同时，积极实施名牌战略，充分利用各种形式进行广泛宣传，以提高我省茶叶在国内外市场的知名度和占有率。
本报记者 柳江河
