激素水果识别法

激素水果即用“细胞分裂素”催熟的水果。“细胞分裂素”又名“大果灵”、“膨大素”。因进食此类水果对人体健康有害，我国几年前已下令禁用，但不少果农、果贩利欲熏心，仍到处使用。

经调查，使用“细胞分裂素”较多的水果有草莓、西瓜、葡萄、猕猴桃等，尤以草莓为最多。那么该怎样辨认激素水果呢？凡是激素水果，其形特大且异常，外观色泽光鲜，果肉味道平淡。反季节蔬菜和水果多半都是激素催成的，如早期上市长得特大的草莓、外表有方棱的大猕猴桃，切开后瓜瓤通红瓜子儿不成且味道不甜的西瓜和喷了激素的无籽大葡萄等等。（大明）