绿色蔬菜和水果 绿色果蔬含有花色甙，它有助于视网膜上的重要蛋白质——视紫红质的再生，从而消除眼睛疲劳、恢复视力。北欧的“啤酒果”是花色甙含量最高的水果，另外，紫包菜、红紫苏、茄子、西瓜、葡萄等也含有一定量的花色甙。在盛产水果的季节，可‘用新鲜水果500克，加冰砂糖250克和优质白酒0.8升，放入广口瓶中，在暗处保存3个月后做成水果酒，长期服用。
玉米 中医认为，玉米有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。现代营养学分析发现，玉米中含有丰富的黄体素和玉米黄质，这两种物质可消除眼睛因紫外线而产生的活性氧，吸收刺眼的光线，促进视力恢复，预防容易造成失明的黄斑变性和引起晶体混浊的白内障，尤其能降低老年黄斑性病变的发生几率。因此，可以说玉米是抗眼睛老化的极佳食物。另外，在菠菜和甘蓝等黄绿色蔬菜以及荞麦中也含有丰富的黄体素。
