新华网华盛顿3月26日电（记者曲俊雅）美国科学家在《自然生物工艺学》杂志26日发表的报告上说，他们采用基因工程和克隆技术培育出了富含OMEGA-3脂肪酸的猪。OMEGA-3脂肪酸多存在于鱼肉中，有助于预防心血管疾病。
据报道，由匹兹堡大学医学院戴一帆领队的17名研究人员先将一种名为FAT-1的基因植入猪胎细胞，然后采用传统的动物克隆技术，用经过上述基因“手术”的细胞核替换出猪卵细胞的细胞核，再把这样的卵细胞植入正常猪的子宫，最后得到了富含OMEGA-3脂肪酸的新品种。
研究人员解释说，人和猪在心血管功能方面极其相似，他们开展该项研究的主要目的是加深对人类心血管系统功能的理解。OMEGA-3脂肪酸不仅有益于心血管健康，还有助于大脑发育和降低罹患老年痴呆症和抑郁症的风险。
在研究过程中，科学家先后克隆了1633个猪胚胎细胞，仅14个植入猪子宫，12只猪怀胎成功。迄今有5只生产，共产下12只小猪，有两只死产。
转基因猪出生于密苏里大学，目前还不知道这些试验中的昂贵新种猪肉能不能吃，味道如何，也不清楚这些小猪长大以后能否保持富含较高水平的OMEGA-3脂肪酸。
转基因动植物产品一直遭到环境保护主义者的反对。他们及一些专家认为，转基因产品违反自然规则，会危害生物健康和生态系统。在美国，美食品和药物管理局从未批准过转基因动物产品上市。该局将此类产品视为药物，要求在安全上市之前须进行大量广泛的试验。
