生啤酒：适合瘦人饮用又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过杀菌，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。由于酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖，比较适于瘦人饮用。
熟啤酒：适合胖人饮用一般的普通啤酒都是杀菌的，杀了菌之后叫熟啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，所以胖人饮用较为适宜。
干啤酒：适合怕胖者饮用 这种啤酒源于葡萄酒，但酒中所含的糖的浓度不同。普通的啤酒还会有一定糖分的残留，而干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖的人饮用。
低醇和无醇啤酒：适合妇女、儿童饮用 利用特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。（李刚文）
