何谓红珊瑚？深海中20年才长一寸，300年才长一公斤的千年宝贝。红珊瑚是有机宝石，形状像棵树，生长在200—2000公尺深海中，在全世界沿海领域的26000多种品种，能雕琢成贵重珠宝的只有产自深海中的深红、桃红、粉红、粉白等少量几个品种，统称为红珊瑚，红珊瑚除了娇艳美丽动人，更具有养颜美容活血明目之功效，而其中又深红为上品，价格也最为昂贵。
台湾岛附近的海底蕴藏着丰富的红珊瑚，且具优良品质，使台湾成为“红色黄金”的主要产区，全盛时斯产量居全球之冠，因而拥有“珊瑚王国”的美誉，红珊瑚因此赢来“中国国宝”之封号。纯天然珊瑚珠宝有如下的特征：
1、有自然精细斜横纹理，每一件珊瑚都不相同。
2、有自然瑕疵，如小白点、小黑点、小斑点都很正常，不是不良品。
3、是珠宝中唯一有生命的千年灵物，光泽艳丽、温润可人、晶莹剔透、千娇百媚。
4、贴身佩戴能促进血液循环，而且依各人身体状况而产生各种不同颜色的变化，故可称为人体精、气、神的观测站。
5、珊瑚珠宝具有养颜保健，活血明目等功能，也是吉祥宝贵的象征。几种假冒伪劣的珊瑚制品：1、利用海柳、海竹仿制成的珊瑚饰品。2、填充珊瑚染色。3、合成珊瑚染色。4、各类玉石仿制珊瑚制品。5、塑料染色珊瑚。
6、最容易以假乱真的珊瑚叫“美容珊瑚”是用劣质珊瑚或白珊瑚为核心，采用特殊涂料与珊瑚粉末层层包裹，并将红珊瑚自然瑕疵如小白点、小黑点一一仿制成为最贵重的深红珊瑚、桃红珊瑚，有时可以达到以假乱真的程度，一般消费者实难辨别。
