“每天中午两荤两素一个汤，晚上饺子、米饭、面条换着吃，早上还有包子、油条，这样的生活水平很不错，大家反响也很好……”试验室主任兼伙委会成员袁昔发表着自己对项目部员工食堂的看法。
这是中铁一局五公司杭州地铁项目部正在召开的一次伙委会。由于该项目部承担施工的杭州地铁项目工期紧、任务重，同时地处经济发达的品质之城杭州，如何在生活上让大家既吃得放心，又吃得满意，项目部工会、办公室一方面从程序上规范管理，实行了办公室、工会、财务、项目经理四级审核制度；另一方面，为提高食堂管理的透明度，项目部工会严格执行厂务公开制度，每月末及时将主要消耗品的市场单价、数量以及职工伙食费分摊等情况公开，接受监督。自4月中旬开始，项目部工会还通过职工大会选举成立了伙委会，并由工会主席担任伙委会主任，并收集反映职工意见及建议。
伙委会上，马俊锋、罗丽、蹇勇全等伙委会成员通过在职工中的了解，对食堂工作给予了充分肯定，也提出部分陕西籍职工希望食堂偶尔安排一次刀削面的建议。伙委会主任王享荣在认真听取并记录了大家的发言后要求食堂保证饭菜的卫生质量，让职工吃得放心，尽量避开目前市场涨价因素的影响，加强成本过程控制。
（许期凯 雷会平）
