“产妇产后初期的饮食应以荤素搭配，营养均衡为宜。”“答案是正确的吗？”“对，正确的。”
7月16日下午，西安家庭服务业协会显得格外热闹，这里正在进行一次家政培训的结业考试。据了解，该协会这样的培训班已经开展了九期，培养了二百多名家政服务人员，学员就业率基本达到100%。
这里的学员大多为农村进城务工的妇女以及下岗职工。她们多数从事过家政行业，来参加培训就是为了提高技能、拿到资格证书，以便更快地走上工作岗位。36岁的李亚婷是这个班的班长，她坦率地说：“参加培训以前我对月嫂这样的行业一无所知，以为就是让孕妇和婴儿吃饱就行。现在我才知道食物的营养搭配，以及和产妇沟通的重要性。知识确实是首要的。”她的说法也获得了周围学员的纷纷赞同。来自周至的邢超亚以前是一名超市促销员，现已做了一个半月的家政，她这次来是希望通过培训，做一名“月嫂”。形象良好的她对薪酬也看得很开，“从初级一步步做起吧，薪水不是关键。”邢超亚说：“先让技术过关，再根据工作的质量拿报酬。”从这些学员的话语中，可以感受到她们对“月嫂”这一行业的热情，以及日渐理性的态度。
考试结束之后，几家家政公司的负责人来到现场，与学员们就招聘问题进行接洽。一家政服务有限公司的经理时红卫表示：“一定要先抱抱孩子，做做‘育婴嫂’，才能有经验去做‘月嫂’，不能刚学完理论就直接上岗。”同时她也谈到，技能、年龄和形象是用户关注的三大要素，而实践能力强、领悟力高、适应力强的劳动者，是最受市场欢迎的。西安市家政服务业协会的法定代表人史元平说，一般家政人员应进行两个月左右的培训才能上岗，而协会由于种种限制，开展的培训只有11天，还是远远不够的。
本报记者 薛生贵 实习生 王舒悦
