□文/冯贵华
清明又至，茶季再临，偷得一日闲情，我进了一趟茶山。
汉江南岸，群峰叠障。过汉江大桥，驱车一个多小时，便到了茶乡。走下车来，抬眼便见奇峰突兀，环列如屏，一个个黛色含幽，直与天接。原来，这名叫红庙的地方有泼墨山水画般的美，难怪远销美国和东南亚市场的名茶“汉水银梭”要择地而生了。
放眼四望，到处生机盎然，满目葱茏。透过朦胧的山雾，那山坡上、沟壑间，碧绿的茶树一排排、一行行，层层相连，片片相接，如一条条“青龙”在云山雾嶂间腾飞，似层层涌动的绿色波浪，一直铺展到白云深处。那一垅一垅的茶树，端庄秀气，株高半人，顶部坦荡如盘，细株密挤，枝梢斜织，萌发出鹅黄的嫩嫩茶芽，在阳光下闪烁着绿泽，飘逸着春茶的清香。走进茶园，精神为之一爽，连空气也浸润着茶香，肺腑里灌满了淡淡的清甜，啊！原来巴山的春天，是从这丛丛茶园间荡漾开来的。
忽然，耳畔传来娓娓动听的茶歌：
云朵朵，雾盈盈，层层茶园翠青青；
阳春三月清明到，采片毛尖嫩生生；
敬你一杯银梭茶，清香润喉显精神；
谁不夸咱茶乡好，四季如春好风景。
这茶歌音色圆润清丽，你唱我和，像系在风的游丝上，从这坡飘到那坡，从那山飘到这山，悠扬缠绵，被巴山妹子一唱，叫人再也忘不了。一山的茶树，一山的人群，一山的笑语，一山的歌声，为这美丽的茶乡增添了一道鲜亮的风景。
歌声飘处，在那一山连着一山的茶园里，只见红红绿绿的山里妹子肩挎背篓、竹筐，成群结队，置身在这绿海之间，把罩在柔嫩氤氲中的茶山装点得飞光溢彩。她们似蝴蝶翩翩舞蹈，素腕于碧波中起伏，一只只手在茶丛间闪动，纤指在绿毯上翻飞，于梢尖上寻找新冒出来的针尖芽儿。据采茶妹子讲，清明前后三、四天，嫩芽初迸，叶瓣儿刚“开眼”，形似莲心，条素均匀，身披浓厚的白雾，芽叶新鲜，制一斤“汉水银梭”，需菜鲜芽六万多个，大约五、六斤，故而极为珍贵，称为上等佳品。一棵很密的茶树上，找不出二、三十个新芽儿，一亩茶园采不了三斤，手快的一天也只能采二斤多点儿。茶乡女子手巧，个个都有手到擒来之绝技，刚冒出的二、三片鲜嫩的芽芽，像鹅黄的小精灵跳跃着栖落在精巧的篓筐里，那叶片上白白的茸毛间，散发出一种能洗净肺叶的清香。
从茶山下来，走进镇办茶厂，这里弥漫着一股股的苦涩和鲜嫩的叶子味儿。寻着滋滋沙沙的炒茶声，我便兴致颇浓地一识“银梭”真面目。一口口电炒锅前，茶农们正翻揉着半斤左右的鲜芽，这大约能炒六、七钱成品。只见嫩芽在锅底吱吱地叫，茶农则赤手在锅中抖、挤、甩、挺、拓、扣、抓、撒、压、磨，这是制高级“银梭”的十大传统手法。一遍，一遍，手势优雅，动作敏捷。不一会儿，随着叶腥味的消失，锅中鲜嫩的叶芽儿就焙炒成了绿中透黄的精品。只见新制的“银梭”长不足寸半，扁平而两端尖细，大小长短均匀，如毫似梭，别具特色。一色的单叶苞芽，毫芝若霜，据说，营养价值尽在通体的霜色中。
主人为我沏上一杯刚炒制的汉水银梭，那娴熟的斟茶动作优雅地演示着茶艺。茶入滚烫的开水中，约二、三分钟，“银梭”开始纷纷舒展嫩绿的蕊芽，仿佛摇曳枝头、亭亭立玉在透明的杯底，煞是赏心悦目。汤色澄碧而清冽，气息馥郁而沁芳，数滴入喉，如兰的清香味充满齿颊。初感有些微苦，徐徐啜饮，后味甘甜，怡情悦性。大口饮之，回肠荡气，顿觉置身翠绿深处，犹如回归自然，神清目朗，上山时的劳顿全消了。
我满载茶乡的清香而归，汽车离开茶乡已经很远了，可是“青龙”腾飞的图景一直在我的脑海里回荡。巴山茶乡，盈盈昭示着香甜的生活，给多丽的世界抹上了温馨的的色彩。
