本报讯 为提高公司基酒质量和成品酒质量，提升企业知名度和产品品质，近年城固酒业公司在技改方面先后投入近2000万元，对白酒车间进行技术改造，对成品车间两条机械化灌装线进行了改造，更新了设备，优化了生产环境；对质量检验系统更新了气象色谱仪等先进检测设备；对酒体车间勾储设备进行改造，加大了勾储容量，解决了批次多、批量小的勾储矛盾和批次间的质量差异；新建露天储酒灌，改造了基础酒库，为提升产品品质奠定了基础。使企业市场份额逐年增加效益稳步攀升。
城固酒业于1952年建厂，在继承挖掘浓香型传统工艺的基础上，不断发展创新，使基酒的质量有了明显的提高，口感上达到了窖香突出、香味协调、醇厚自然、酒体醇净、余味悠长。近年该公司投资600多万元恢复扩建白酒车间3座，人工培养优质窖泥5200立方米，新增不锈钢甑桶甑锅及竹式八字形凉床32套；投资100余万元安装新型环保锅炉和粉碎设备，使白酒生产设施设备的配套上了一个新台阶。
（石林 张辉）
