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“烛光”喜宴

2023年10月08日

[宝鸡] 跃峰

我的老家坐落在关中西府农村,虽说自己考学后分配到了大厂上班,但因为是家中独苗,终身大事注定是要在农村筹办的。记得婚庆的日子敲定后还剩半年时间,母亲便开始张罗左邻右舍忙活起来。那阵子,数父亲最为忙碌,一连几日早出晚归走村串巷地说是借样东西,等那东西搁在院子里,才知道要借的是台陈旧的发电机。那是14年前的事。那时入冬后的农村经常闹电荒,谁家遇到婚丧嫁娶之事,一台得力的发电机就像“万事具备”后的一阵“东风”,直接关乎主家宴席的成败。

父亲借来的发电机,是大姑父家远亲表弟用手扶拖拉机头改装的老式设备,烧的是快八毛钱的柴油,功率不大但工作起来声音洪亮,村上的人一听就知道是给儿子娶媳妇的动静。发电机电源接好时,家里已请了十几号人帮忙借桌椅板凳、搭宴蓬。大伙兴致勃勃地围在发电机旁东瞅瞅西瞧瞧,尤其是父亲一副胸有成竹的样子,似乎儿子的婚宴没开始就已经成功了一大半。

老家村上过喜事,时兴早宴吃臊子面。这臊子面数西府一绝,讲究“煎、稀、汪、薄、劲、光”,要做到这一点,90%的功夫靠的是火候。这火候讲究先硬后软,除了帮厨的凭经验掌握外,更重要的是来自鼓风机的力量。而鼓风机的动力全部要依赖电资源。婚庆的前一天,大厨陆续进了家门,在院子里临时搭建的一溜大小四个锅灶上,架起干柴开始煮肉、烧菜。到了晚上九点多,喜宴已经备了多一半,预料中的事情终于发生了。不约而同的一声叹息后,屋里屋外一下陷入了黑暗之中。“停电了”!我第一个反应就想到了借来的发电机。帮忙的大叔们三下五除二启动了发电机,随着发电机转动起来,新的问题又来了。由于设备功率小,超负荷运行,发电机随时面临烧电机的危险。管事的大伯见此情景当即决定:先保锅灶烧火用电。并及时召集帮忙的乡邻,安排在屋里屋外和宴棚里的饭桌上燃上蜡烛。偌大的院子里,大家聚在一起在黑暗中领职受命,准备应对明天早起那场盛大的喜宴。

早起的喜宴吃得如何?那是我至今最温暖的记忆。烛光将宴棚映照得通体透亮,衬着满院红红火火。村上的大哥大嫂们拽着自家小孩鱼贯而人,乐呵呵地等着吃第一轮清汤面的情景,宛如步入神圣的殿堂准备为新郎新娘做祈祷。宴席上的蜡烛一字点燃,烛光摇曳,人影婆娑,伴随着此起彼伏的锅碗瓢盆声,喜宴更像是一场人头攒动的家庭舞会,充满着浪漫与甜蜜的氛围。大家相互寒暄,彼此揶揄,喜宴是吃得热热闹闹有滋有味,端盘子的小伙子热气腾腾地穿梭其中,空气里飘荡着酸辣辣的滋味,时浓时淡地扑面而来,夹杂着乡亲们热乎乎的几句夸奖与祝福的话语,黑暗中倍感幸福与温暖。现在回想起来恍若眼前。

如今的乡下生活用电正常了,办喜事也有了专门的服务队,再不用没黑没明的操心了,但每次想起自己婚庆日那顿烛光喜宴,耳际总会响起那腔熟悉的充满真情的祝福乡音,回味无穷。

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