本报讯 近日，西部黄酒发展高峰论坛暨谢村黄酒保健理疗功能研究成果发布、秦洋酒品鉴会在古城西安隆重召开。此次论坛由《华夏酒报》主办，陕西省秦洋长生酒业有限公司承办，中国食品科技学会黄酒学会、中国酿酒工业协会黄酒分会等单位协办，参会的有全国著名黄酒专家、著名酿酒专家、优秀经销商代表等。
谢村黄酒的主要原料黑米、糯米、香米、小麦是世界珍禽朱鹮栖息地之米，为保护朱鹮，这里的农作物不施农药化肥，无公害，属有机原粮，谢村黄酒采用的药曲中加有当归、细辛、栀子等18种秦巴山区名贵中药材，取富含矿物质和微量元素的谢村三郎庙古井之水酿造。酒色似琥珀，芬芳清溢，怡雅柔和。会议期间，嘉宾专家们专程到秦洋长生酒业实地参观，对谢村黄酒及秦洋白酒品质进行了鉴评，大家给与了高度评价。“十一五”期间，秦洋长生酒业公司将不断加大资金投入力度，建立基地5万亩，再扩建2万吨，将洋县打造成西北第一黄酒城，实现销售收入5亿元，完成利税过亿元。 （石林）
