文/羊白
中国的文化是很世俗的，烟火气很浓。老百姓见面打招呼，最关心的是：“吃了吗？”汉语词汇中充斥着许许多多的“吃”，比如吃醋、吃亏、吃官司、吃苦头、吃皇粮、吃老本、坐吃山空、吃里扒外、吃不了兜着走……也正因为此，便逐渐吃出了民风习俗，吃出了相思和寄托，比如吃饺子、吃汤圆、吃粽子、吃月饼，已完全超越了饱腹的层面，有了浓香的文化积淀。
时到中秋，大街上、超市里又摆满了月饼。象征团圆幸福美满的的月饼被各种华丽的外衣一包裹，就身价百倍，有了王者之尊。据说，天价月饼可以卖到5000元一盒，真让人瞠目结舌。其实，这样豪华的月饼厂家生产时的本意就是“礼品”，已完全脱离了吃的层面。普通百姓当然讲究实惠，没人愿意去砸钱的。散装月饼虽然廉价，却新鲜可口，一样圆圆，一样甜甜。现在生活都好了，究其实，中秋节吃月饼，吃得还是心愿，是古老的中国文化。
在古代，帝王们都有春祭日，秋拜月的习惯。月饼最初是用来祭祀月神的，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼作为家人团圆的象征。月饼还是祝捷食品。唐朝大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过饼盒，拿出圆饼，指着空中明月笑谈：“应将胡饼邀蟾蜍”。因此，月饼最初的名字是“胡饼”。
据考证，“月饼”一词最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》。明代《西湖游览志会》载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。”清代关于月饼的记载渐多，而且制作越来越精细，月饼品种也越来越繁多，有京、苏、广、潮等，馅料有莲蓉、五仁、枣泥、豆沙、水果等上百种口味。此外，人们还辅以核桃、桂圆等果品，皆取合家团圆之意。由此月饼成为中秋佳节必备之食品。
古人吃月饼是很是风雅的。他们先要净手焚香，将月饼放在盘中，和其他果品一起献祭。闺中女儿在月光满地的庭院里拜过月神，待老人家享用之后，众人方可食用。漫长的等待之后，那月饼的滋味想必更加绵长醇厚了。吃月饼的同时，古人还要燃灯赏月，喝桂花酒以助兴。或泛舟江湖，或登高望月，欢饮达旦，醉而忘归。反观今人，吃着月饼等中秋，真到中秋这一天，美味佳肴满桌都是，月饼反而无人问津了。
月有阴晴圆缺，人有悲欢离合。自古以来，月亮就成了人们抒怀的对象。月饼作为月亮的载体，自然能给我们带来诸多的思念。中秋之夜，月亮圆圆，阖家团聚，唠着闲话，吃着月饼，在任何朝代，都是让人心生羡慕、恬然幸福的事情！
又是一年中秋节，又是一年团圆时。祝四海的游子们月饼圆圆，幸福甜甜！
