本报讯 为有效防止和控制职工食堂食品安全事故的发生，保障职工的身体健康和生命安全，中铁二十局三公司杭长客专醴陵制梁场积极主动落实食品安全管理办法，把食品安全管理放在首位。
该场建立了以场长、书记，综合办公室和三个食堂首任厨师为第一责任人的食堂食品安全负责机制，制定了职工食堂食品管理工作细则，重点落实食堂食品的安全管理，建立了食品安全事故应急处置机制，切实加强职民工食堂的食品安全。职工食堂坚持每天对餐具、饮具高温处理，严格执行定点采购制度，统一由综合办公室分管验收合格后方能人内入库。 （聂新式 陈卫国）
