·程院院·
从昆明一路向西,我们乘的大巴车沿着抗战时期名震海内外的滇缅公路遗迹,向着腾冲直奔而去。
在山路上盘旋而行,路况没有想像中的恶劣,茂密的原始森林和山脚下的梯田是窗外常见的影像。参天的大树在路两边遮住了天空。空气中都是潮湿的青草味,路边偶有傣家竹楼隐现,大多是老式的灰白色土木结构,房屋侧面都有自己族人的图腾标志,这里应该是个多民族混居地,有着浓郁的少数民族风情。有时车行到山顶就能看到远山漫布着飘逸的云朵,山谷间婉转而过的怒江。这就是高黎贡山原始森林了,想要到腾冲就必须翻过的高海拔屏障。
天黑后我们终于到达腾冲县,这里距和顺古镇还有2公里,于是决定到镇上住宿。小镇和县城其实座落在一大片火山群中,这里山水环抱,整洁有序。在这样一个安静的小镇里,却有很多出租车与家庭旅馆。
和顺古镇位于滇西,靠近缅甸,是著名的侨乡。很多人祖上三代去缅甸、泰国、印度等地经商,后于二战中迁回国。所以这是个多文化的交融地,既有江南水乡风格,南亚风格也融入其中。走在和顺街道,错落有至的古民居、寺院、道观、宗祠随处可见。路边泰、缅风味的餐錧,本地的小吃、断续的摊位摆放着分不清是翡翠还是宝石的玉器……
那天晚上,朋友带我去镇上刘家私房菜吃了当地有名的特色菜“大救驾”和“干巴牛肉”。味道很奇特,但很好吃呢!听餐錧老板说“大救驾”其实就是腾冲炒洱块,洱块是用浆米作成有切丝或切块两种吃法。切块就是“大救驾”,为什么叫这么怪的名字,听说还有一段故事呢。相传明末有个皇帝被吴三桂一路追到这里逃进一农家,农户被催着尽快做饭,就把洱块切成片加上鸡蛋、瘦肉、葱姜一起丢到锅里胡乱炒熟了端上来,皇帝饿急了吃得很香,就问“这什么菜”,农户答“匆忙之中做出,不知菜名”。皇帝说“真是救了朕的大驾啊”,腾冲炒洱块从此得名“大救驾”!
翡翠是玉中极品,是吉祥如意的化身。腾冲是我国最靠近缅甸翡翠原产地的地区,是一座有着600年翡翠加工历史的“翡翠城”,曾有“昔日繁华百宝街,雄商大贾挟资来”的繁荣景象。数百年的翡翠加工贸易,在腾冲形成了独具魅力的翡翠文化。腾冲城满城翠玉生辉,珠光宝气,不论是玉本身的色泽还是款式都是其它地方难以比比拟的。许多游人不仅自己买很多收藏,还给亲朋好友捎些回去。我以前并不觉得玉有多么珍贵华美,直到到了这里才发现用“井底之蛙”形容自己一点不为过!
腾冲是美丽的,耗费这么多笔墨,仍旧无法说完上苍对这块土地的青睐,除开丰富的自然景观外,腾越悠久的历史和深厚的文化底蕴更为这份美丽增加了许多厚重与深沉。
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