本报讯 近日，西安市雁塔区政府与食品药品安全各职能部门及街道办事处签订《食品安全工作目标责任书》和《食品药品安全工作目标责任书》。至此，该区在去年创建的8家“食品放心工程”活动示范店的基础上，已将全区其他22家规模以上市场、超市和3000余家食品经营企业，全部纳入在全区推行“食品放心工程”创建工作。
去年4月，该区在全市率先启动“食品放心工程”创建工作。以营业面积在1000平方米以上、初步具备条件的8家集贸市场、超市为主体，通过积极构建企业食品安全准入机制、企业食品安全自检机制、政府驻店监管机制、政府食品安全信息发布机制、食品安全考核奖惩责任追究机制，将食品安全工作纳入全区年度综合目标考核体系，全面建立起区街两级监管和职能部门联合监管的责任体系。投入300余万元，在全区建立了6个监督检测站，在8家示范店建立了食品安全检测室；在全市率先建立了畜产品质量检测中心，配备了现代化检测设备，培养了一批专业的驻店监管人员和自检人员。此外，每隔15天，该区还通过新闻媒体向社会公布一次驻店检测人员对食品重点品种的抽检结果以及区食品安全监管部门对群众投诉、举报、咨询事件的处理结果。
为推进全区“食品放心工程”再上新台阶，该区这次在创建8家“食品放心工程”活动示范店的基础上，在全区其他22家规模以上市场、超市和3000余家食品经营企业通过签定责任书的形式，全面开展“食品放心工程”工作，创建食品安全准入、企业食品安全自检、食品安全巡查、食品安全责任追究四大工作机制。确保年底前，全区30家规模以上集贸市场、超市，全面完成“食品放心工程”创建。
（秦英）
