本报讯 为进一步健全食品安全监管体系，近日，省食品药品监管局为全省10个市60个县（区）餐饮服务监管系统配备了食品安全快速检测设备，覆盖率达到近60%。预计明年2月将实现全省快速检测设备全覆盖。
据了解，此次配发的快检设备包括多功能食品安全快速检测仪、食品安全快速检测箱、紫外照度仪、食品中心温度计、甲醇速测仪、农残读卡仪、ATP荧光检测仪等9种，共计630台。可在十几分钟甚至3～5秒内对食品中的亚硝酸盐、甲醇、吊白块（工业漂白剂、还原剂等）、重金属、农药残留、菌落总数等30多个影响食品安全的指标进行快速检测，操作简便易行，准确率达到90%以上，为食品安全监管工作提供了强有力的技术支撑，进一步确保消费者饮食安全，让大家吃得更安全、更放心。
预计明年2月将为全省107个县（区）全部配备，逐步完善符合我省实际的食品安全监管体制。 （梁璠）
