·黄梅·
从西安向西南翻过秦岭就到了汉中,汉中因地处汉水而得名,汉家的发源地就在汉中,之后便有了汉朝、汉人、汉族的称谓。汉中之名,早有所闻,只是没有去过,2007年西汉高速公路通车之后,我去了一趟,感觉很好,之后又去过几次,印象深刻,历久弥新。
汉中最有名的当属历史文化。汉高祖刘邦曾在此休生养息,后来一举夺得了天下。三国时汉中地属蜀国,虽然过去了两千多年,历史的印记犹存。如古汉台、定军山、武侯祠、张良庙等等。汉中这地方,无论气候还是风土人情与四川都很接近,却是隶属陕西,据说在元朝时,为使四川减去秦岭的屏障,刻意将汉中划归陕西管理。从西安到汉中的高速公路有150多公里是在隧道间穿行,也就是说秦岭绵延300里。从关中穿越秦岭到汉中有好几条古道,如子午道、傥骆道、褒斜道、陈仓道,在刀耕火种的年代,先人们在漫漫的大山深处开辟出一条条古道,确实是中华文明的奇迹。
汉中的风景很有名。秦岭、巴山之间的汉中盆地,有汉水蜿蜒流过,气候温和,雨水充足,使这里的山山水水格外迷人。南湖、黎坪、米仓山等都是旅游胜地。青山绿水,蓝天白云,让人留恋忘返。汉中还有另一道风景,那就是农业,汉中盛产茶叶、水稻、水果和油菜,碧绿的茶园、一望无际的稻田、依山傍水的果园和无边的油菜花海是产业,也是风景。春天到了,汉中的油菜花早早地开了。漫山遍野的油菜花,和青山、村落组合,浑然天成,宛如一幅幅风景画。看油菜花要赶早,时间一般在三月下旬,无需导游,也不用门票,村庄、马路、山边等随时可以驻足欣赏。同时还可看到村姑采茶、农人耕种等田园场景。
汉中的饮食非常特色。如菜豆腐、热米皮、杀猪菜等。菜豆腐就是在做豆腐时加入浆水菜,质地细嫩,青白如玉,色味俱佳。您在别的地方吃的米皮是凉的,在汉中却能吃到热米皮,配以油煎辣椒、蒜泥、芫荽等拌成的佐菜,清香意爽,余味无穷。汉中人在做豆腐干时加入猪血,称之为血豆腐,香醇可口,风味独特。还有用甘蔗酿的土酒,不知比商场里数百元一瓶的名酒好喝多少倍。汉中人热情好客,你要是在汉中问路,汉中人有时会隔着马路跑过来,详细指点。
有的地方,你去过一次,还想再去,说明这地方值得去,有魅力。汉中就是其中之一。
(黄陵矿业公司)