本报讯 接待、摆台、传菜、斟酒，服务大方，热情不失礼貌，切、炒、煮、煎，动作娴熟，快速不失分寸。近日一场场别开生面的餐饮服务、烹饪技能比赛在宁强县飞鹿大酒店如火如荼地举行。此次技能比赛涉及餐饮服务、烹调、后勤保障、客房接待等10个参赛项目，共设立28个奖项，147名员工参加了这次比武。这是今年宁强县总工会开展的餐饮行业技能比武中的一处场景，也是宁强县总工会开展的技术练兵、技能比武活动的一个缩影。
今年全县技能大赛于5月下旬拉开帷幕，县总工会要求人数达到30人以上的企业开展职工技能比武大赛，建筑砌筑、卫生护理、餐厅服务、烹饪等多个行业部门分别开展了技能比武活动，涉及面广，参加人数多，为企业职工提供了一次展现自己才能的机会。截至目前，在宁强县总工会的组织下，全县参加劳动技术竞赛共有29家，参加选拔比赛的职工2380人次。 （刘艳荣）
