本报讯（伍佳）据省物价局价格监测分局对全省10个设区市、杨凌区和大荔、汉滨等13个县（区）粮油、肉禽蛋、液化气等21个品种市场价格监测显示，8月份，我省粮食、水产品、肉禽蛋价格上涨，其中，生猪、猪肉、鸡蛋价格涨幅明显；食用油、民用燃料类价格平稳。
8月份，是大米、面粉消费淡季，国内成品粮供应总体宽松，企业库存充裕。但随着各大专院校开学，预计9月份成品粮市场价格与食用油价格都将略有上涨。随着季节变化，牛羊肉需求将逐步增加，预计9月份牛羊肉价格仍将高位运行，呈上涨走势。
生猪、猪肉、鸡蛋价格小幅上涨8月份，是猪肉消费淡季，但受持续高温和暴雨天气影响，造成生猪局部阶段性供应减少，从而推升了生猪和猪肉价格。造成生猪、猪肉、鸡蛋价格上涨主要原因：一是节日效应明显，需求量增加。因中秋节临近，商家已开始大量制作、加工月饼、糕点等节日食品，猪肉、鸡蛋的需求量明显增加；二是目前正值蛋鸡“歇伏”期，产蛋量有所降低，市场鸡蛋供应量减少；三是持续高温和雨季，起到了推波助澜的作用。生猪、蛋鸡的养殖风险增大，购运成本增加，呈现季节性供应紧缺。受其影响，预计9月份我省生猪、猪肉、鸡蛋价格进入持续上涨期，但涨幅有限。
